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2007/04/30

アスパラガス (3)発芽

Asuparame01

4月30日、発芽しました。
室温は20度〜27度、簡易ハウスに入れ乾かさない様にしました。
4月16日に種をまいたので2週間で発芽ということになりますね。

今後は、ハウス内か畑でトンネルにて育苗します。とりあえず、9cmのポリポットに移してハウスに置いておこうと思います。

次へつづく

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2007/04/29

まだまだ準備中

本日、ハウス内を耕しました。旦那さんもやってくれるのはいいのですが、先に植えてあったニラ、ルバーブを踏みつけ、私の大声がこだまします。
ご近所の牛さんたちのお陰で大量のミミズ入り堆肥を鋤き込み終わってお茶を一杯。
鳥たちの声をBGMに作業開始。
雑草も伸びはじめていますね。仕事もそこそこに、昨年秋に掃除し、池と小川となった排水溝で遊んでしまいました。ゲンゴロウ、ミズスマシもいますね。
畑を耕していると、蛙が出て来たりしますが、水辺には早くもたまごが産みつけられています。
先週はこんな感じ。この他に、これより倍くらい大きいのが1つ、小さいのが1つ。

Kaerunotamago

今日は、観光客と畑仕事の農家さんの車が我が家の前の道を行ったり来たり。
GWでいい天気。血が騒ぎますね。
明日は、いよいよハウスのビニールを張ります。
できるかな〜?


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2007/04/28

Podcastingはじめますょ

第一弾/テスト・庭から〜飛行機が飛ぶ中、ウグイスの声〜

ようやく、Podcastingする気になりましたが何せ相応しい器械がありません。当面は、型落ちの古いデジカメに付いているマイクと、録画機能を駆使して臨みます。
よろしく・・・
しばらくは(ずっとかも?)、自然の音のみの配信となると思います。

Podcastについては、こちら
iTunesをお使いの方は、右上にあるPodcastingのバナーをドラッグ&ドロップしてください。

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2007/04/27

寛のパンの写真

しっかりカテゴリ分けされていないので、記事が断片化している・・・
自分で振り返るのもままならないこのブログ。
そのうち、リニュアルしたいと思います・・・あしからず。

さて、ここでも何度も登場、お馴染みのベーカリー寛の新作、自家製オレンジピールが入ったチョコレートのヴィノワズリーです。オーナーも「驚く程おいしくできてしまった」というオレンジピールは夏みかんで作ったそうです。

Hironopan

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GW目前

昨日の雪は一旦止んだものの、朝起きると積もっているではありませんか。
更に、7時くらいまでひとしきり吹雪いていました。
天気予報では、午後から晴れると聞いていましたが「こんな悪天候で、本当に?」と思ったものです。

さて、昼に外へ出ると道路の雪はすっかり融けています。今でも丘は、白く見えますけどね。
晴れて気持ちの良い天気ですが、風が多少強く(落ち葉が舞うくらい)吹いているせいか、とても寒く感じます。
昨日の雨と今日の雪で、しばらくは畑仕事できませんね・・・
結局、昨年と同じくらいのスタートになりそうです。

美瑛町の話題としては明日から、駅前の「丘のくら」が道の駅として再オープン。
駐車場はそれほど大きくないのですがねぇ・・・
なんだかねぇ・・・

237号線沿いのホクレンセルフの隣で工事している施設は、地元のなんやらの販売所になるそうです。
詳しい情報が入り次第お伝えしていきますね。

これから、数日は雨にはならない様です。十勝岳の雪と畑の緑、茶色の風景もまた良いですよ。朝日、夕日も楽しみにいらしてくださいね。

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2007/04/26

ああ、無情

今日は、激務に耐えた体を休める日。
久しぶりの休日だったのですが、朝から雨。
それならまだしも。
窓の外を見ると、静かになったはずです。雪に変わっています。
これから、タイヤ交換に行こう!という時に・・・
明日に延期しましょう・・・

ちなみに、昨日は清々しい晴天でした。一人きりの我が家族の休日です。
私だって、昨日を休みにしたかったのよ〜。

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物件を選んだ最大の理由

様々な物件を見るうちに、自分たちの構想とどの程度ブレがあるかなどということは考えられなくなって来ます。
理想の場所はなかなか出て来ない・・・
出せるものがない・・・

出せる額の中から選ぼう。ということになります。
場所はいいけど狭い
とか、
町道から遠い(雪掻きの問題)
水が通ってない(水道をひくのは1m、1万円。井戸を掘るには1000万〜)
家がない。
などの問題があるか、
ピンとこない。
という場合があります。

決定打とはなんだろう?と家族といつも話していました。
だんだんと求めている形が霧に被われて行く様な感覚に陥っていました。

私たちが選んだ物件はどうだったでしょうか?
広さは十分です。
場所についても、申し分ありません。
眺めが良いということは、ありませんがその場所から少し歩けばとても素晴らしい眺めがあります。
家は、修理は必要ないくらい。水道も、あるし町道に面しています。

それでも、不動産屋さんに会う前、そこに足で立つ前に、
私は考えていました。ここも見送ることになるだろうなあと。
ところが家屋内に案内された当日、車から降り立ったその瞬間に、すっかり魅了されてしまいました。
書類でも、車で下見しただけでも分からないことです。
そこは溢れるばかりの鳥の鳴き声でいっぱいだったのです。

その後前の居住者の方の話も、不動産屋さんの話も半ばうつつに聞いていたこと思い出します。
面談中、私が終始笑顔だったことは間違いありません。
契約前後、何度か通ってもいつも何かの声がします。
蛙、セミ、夏の鳥、秋の鳥。その時々の季節感を演出してくれます。

その決定は正しかったのかどうか・・・?
いまだに気になる部分もあります。予算も大分オーバーしてしまいましたし、後から出て来た物件が気になることもあります。

ただ、言えるのは今年、この時期、クロツグミ、ウグイスの声を楽しんでいます。
これは何にも代え難い。永遠に約束されたものではありませんが、少なくとも私たちはそれを失わない様、努力できます。それだけでいい気がします。

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2007/04/23

春の野山の植物

先週末、ちょっとだけ山(?)歩き。
カタクリは見つけられませんでしたが、かわいい野草が沢山見られます。
場所によっては、熊に注意しなくちゃいけませんよ・・・観光でいらっしゃる方はガイドさんとどうぞ。
来週は何が咲いているでしょう・・・?

Fuki
オオブキ
ここまで育ったら食べません

Fukujusou_1
フクジュソウ
有毒です

Hitobiro
ギョウジャニンニク
おいしいですが、スズランや水仙を見間違えて食べると大変なことに・・・

Ezoengosaku
エゾエンゴサク
カタクリがある場所でよく見かけられます。これは本当にきれい

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2007/04/21

アスパラガス (2)春の畑の手入れ

これまた引き継いだ畑には、アスパラガスもあって去年、そのおいしさと大きさにびっくりしたものです。
今年もまた、大きくなれよとばかりに先週の月曜日(4月16日)に、堆肥を鋤き込む作業をしてきました。

昨年秋、こちらにも手が回らずまず施肥もしていなければ、掃除もなし。
まずは掃除から。枯れた枝葉を取払い、猫車に堆肥をかなり大量に積んでは撒き、撒いては積むこと6回。曇り、気温7度で汗ビッショリです。
その後、堆肥を鋤き込む様に苗と苗の間を耕し整地して完了です。
いいのかどうか??

写真は、4月15日

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Aspara001

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苺の株分け・・・農家かっ!

引き継いだ庭の畑は、結構な広さ。その中、ハウスの枠がしつらえてあり、その一角に苺があります。
昨年秋、手入れをすることができず放って置いた苗からランナーが無数に出ていた為、雪がすっかり消え去って1週間が経った今日、いよいよ株分けをすることにしました。

まず、ランナーを切って、古い株を掃除、新しい株を掘りあげます。
周囲もきれいに掃除するとスッキリしました。
そして用意した黒のポリポットに土を入れ、苗を一つ一つ植えて行きます。
ついでに、隣のネギのコーナーも掃除し、完了。

その数、100!苺農家かっ!!
とりあえず、これで育苗しますが、全部植える訳には行きません。
困りました。園芸好きのアパートの中学生君、貰ってくれるかな??

明日は、ネギの株分け植え替え、エシャロットの植え付けの予定ですが・・・寒くなりそうなのと選挙とでどうなることか・・・?

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ソラマメ (1)種まき

先週の日曜日(4月15日)、黒のビニールポットにソラマメを蒔きました。
現在、ベランダに放ってあります。
寒い北海道では、秋の終わりに蒔くのは不向き。本来は、3月くらいに蒔くとよい様です。
少し遅くなったので、成長にどう影響があるのか・・・
今後もレポートして行きましょう。

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マンホール 旭川(1)

マンホールの蓋って、どなたがデザインしているんでしょうね。
これは旭川市のものです。
旭川の木であるナナカマドがモチーフになっていますね。
他にバーサロペット*柄などもありますよ。これは次回。

M_asahikawa

*スゥェーデン建国の父、バーサ王にちなんだ国際スキーマラソン。そのバーサ王がモチーフとなっている大会のシンボルマーク。

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2007/04/20

メキシカンin北海道

よくよく考えると、我が家でも頻出度が高いチリコンカルネ。全部地元の食材で作れるんですよね・・・
野菜は自分の家のかご近所さん、地元の農家さん、ホクレンのものでしょ。豆も自分の家のだし。
肉も、お隣の町と美瑛のものや、十勝のものでしょ。香辛料も自分の家のだし、チーズも十勝や旭川のがある。

ということで・・・

チリコンカルネonベイクドポテト

材料
チリコンカルネ用
金時豆、インゲン豆など 100〜 200g(好み)
牛ひき肉 200g〜400g(好み)
タマネギ 2個
トマト缶 2缶
チリペッパー 大さじ1〜2(好み)
ローリエ 2枚
タイム 少々
ガラムマサラ 大さじ1
パプリカパウダー 大さじ2
杏、プラムなどのジャム 大さじ2〜3(無けれプルーン2〜3個)
塩 小さじ1〜大さじ1(上記材料の量により加減)

仕上げ用
ジャガイモ 一人1個
融けるチーズ 適宜

作り方
1. タマネギはみじん切りにして、油で圧力鍋でパチパチと音がするまで炒め、ひき肉を加え更によく炒める。
2. 豆はあらかじめ、水に一晩つけて置き、水を切って1に加える。
3. 2に水を材料の2倍量加え強火にかけ、浮き上がったアクをよく取ってから圧力鍋で30分煮た後、火を消し自然に気圧が下がるのを待つ。
4.香辛料を全て加え、トマト、ジャムを加え中火で水分が飛ぶまでよく煮、塩で味を整える。
5. ジャガイモを皮ごと電子レンジで火を通し、下まで切らない様に半分に包丁を入れ耐熱容器に置いてから、チリコンカルネを切り目に盛ってチーズをかけ、200度のオーブンか、トースターでチーズが融けるまで焼く。
6. 仕上げにパセリを乗せて出来上がり。

慣れるとどうってことは無いのに、塩加減は難しいですよね。
酸味が甘みに感じ、僅かに塩味が出るまでちょっとづつ、加えてください。
フレンチっぽく1の後、ワインを1カップ加えてアルコール、水分を飛ばした後、同様に作っても可です。
丁寧に、アクを取るとおいしくできますし乾燥豆の状態からでも作れます。その場合、3の水の量は5倍量にし、火にかける時間も少し長めにしてください。アクをよく取ってから香辛料を加えるのがコツです。その後は、アクは取らない様にしましょう。
*ジャムは隠し味です。無ければ砂糖大さじ1でかまいません。深い味わいが生まれます。非常によいタマネギを使いよく炒めれば、これは少なくするか加えません。

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2007/04/19

ラッキー?

私事で恐縮ですが・・・遂に、やりました。
昨年、11月30日に無くしてしまった鍵を見つけたのです!!
雪融けのシーズンとなってからというもの、その日立ち寄った場所、駐車場を毎日注意深く探していたのですが諦めかけていた今朝、なんとなく目をやったその場所に、半分埋まる様になった形で見つけました・・・
お気に入りの泡立て器のミニチュアのキーホルダーはマッチ棒か?耳かきか?という形になってしまい、数種の鍵もメッキがはがれたり、さびが出たりして、あの頃の君は何処へ?といった様相ですが・・・
ストレスだったんですよね。鍵が悪用されたらどうしよう?とか、2重にしてあった自転車の鍵はどうやって壊そう?とか、鍵の賠償はどうしよう?とか・・・
とにかく、うれしい。ということで、4月19日は、日本人的にはあまりよろしくない数字が揃う日でありながら私のラッキーデイ。ということになりました。

長々、すみませんです。
今週末には、少しは実になる情報を少しだけ書くつもりです・・・
(ためになるか否かは???)

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2007/04/18

桜の開花予想

いよいよ、北海道にも桜の季節がやって来ますね。
予報では、美瑛で5月10日だとか。
ソメイヨシノではないのですけどね。

ということは、いよいよバーベキューの季節なのですね。
今年は、屋外でたこ焼きパーティーできたらいいな・・・生のタコの足が安く沢山売られているのを見ると、その度思うのです。
高校時代、友人らと時々やっていたこの催し。延々とたこ焼きを焼きながらただ、ただ食べて、おしゃべりしてというだけのことですけど。

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2007/04/17

今日からの美瑛

新聞に、全国の市議と市長候補がずらりと載っていました。私の故郷の市や、こっちへ来る前の市の候補も。なんで美瑛が載ってないの!?

・・・美瑛は町議と町長だったんですね。

今日からの美瑛は、これまでの美瑛と違って実に騒々しいことこの上ありません。候補者全員の車が、人口密度の高い狭い範囲を右往左往・・・誰が誰やら名前連呼の応酬で判別不可能・・・私たちのアパートは裏手に山があり町外れにあるせいか、音が変に響くんです。
雲雀も逃げるって。

そのせいなのか、どうなのか、町の人もどこかおかしい。なにかいつもと違っています。

気候も、昨日までとは大分、変わりました。午後からずっと晴れ!久しぶりです。こんな日、外に出られたらどんなにか気持ちいいことでしょうね・・・
明日からこの天気は続く様ですよ。
私は、美瑛のこの季節も好きです。山に雪が残り、畑は土がむき出しですが秋撒き小麦の緑が映えて、一番牧歌的な感じがします。
アスファルトの道ではなく、砂利道や土の道を歩いたりサイクリングしたり。とても穏やかな気分になります。
風が吹くと、フリーザーの中に居る感じがしますけどね!

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2007/04/16

渡り

本日、午後5時45分頃、私たちのアパートの駐車場に車を置き、ふと空を見上げると、白鳥が北西から南南東方面にむかって飛んでいました。
10羽前後ですが、きちんと逆Vの字の隊列で時折鳴きながら渡って行きました。
旭川の石狩川で見られると聞いていましたが、飛んでいる姿は初めて。
自分が住んでいる場所の敷地の上を飛んでいるんですよ〜。とてもワクワクしてしまいます。
シベリアに行くんじゃあないのかい??毎年同じルート?何故、南の方へ?どこへ行く途中?
いろんな疑問も沸き上がりつつ、また見たいなぁ・・・と思うのでした。

今日は、いろんな意味でワイルドな一日だったな・・・

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2007/04/14

ココログは時代を逆行していないか?

パソコン通信という時代。ニフティの会議室は、おもしろかったな。あんな面倒なことしてたなんて今からは信じられないけど。
それから久しく、世界と日本を結ぶものとして活用してみましょう。という触込みであっという間にインターネットが浸透して10数年。
ブログがWEBを席巻して、数年。
日本語だけの、こんな私の他愛無いのない話ブログにも世界からアクセスしていただいています。世界が身近になりました。

さて、本題です。ココログさんの先のサーバのメンテナンスで、何故か海外サーバからのアクセスによるコメント、トラックバックを弾くようにしてしまったようです。
敢えての苦言ですけど・・・これって後退してますよね?
楽しみ減ってしまいました。とっても。
鎖国反対!
元に戻してください。お願いします。
確かにセキュリティは重視したいけど・・・有料で、このサービス。かなり不満です。

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アスパラガス (1)種まき

2月から4月は苗作りで土日がつぶれます(大げさ)。
今日は、アスパラガスの種の準備。
アスパラガスは、発芽し難いので30度くらいの水に2晩くらいつけて硬い皮を柔らかくしておきます。

本来なら、月曜日に蒔くことになりますがとても朝作業する時間が取れそうにないので明日の夜〜夜中に敢行します。
農家ほど大規模に作るわけではないのでジフィー7を使います。
1cmの深さに蒔いて潅水し、25度くらいを保つ様にします。
(簡易ビニールハウスと発泡スチロール箱を使って保温)
その後、土が乾かない様に気をつけます。

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2007/04/12

That's the ambition.

今朝は実のところ、7時に大雪!
午後から晴れてあっという間に融けてしまいましたけどね。

美瑛の天気はきまぐれですね。

私たちはいまのところ、町に住んで田舎通いの生活をしていますが今年中には田舎に住んでる予定です。
その為にリフォームの計画が進行中なのですが、悲しいかな見積もりで停まってます。
ですが去年のうちから、頼んであった庭の為のバラ苗なども着々と届いています。
果樹の苗も届いちゃうんでしょう。
庭は家の後、と思って気長に考えていたのですがこっちが先になりそうですね・・・。
実は、野望は尽きず、子どもの頃からの夢、ミツバチを育てることにもいつかは挑戦したいのです。
その為にも、花畑は欠かせません。庭と畑。それにお菓子作り・・・そんなにできるのだろうか??
なにもかも、中途半端になりはしないだろうか?
といつも、自問自答はしています。
大家族だったらなぁ・・・と羨ましがったりします。

できることから、コツコツと・・・それしかしようがないですネ!


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雪を融かす

Yusetu


遅れること、2週間。
畑に融雪剤を撒いたのは、先週末のことです。旦那さん、頑張ってます。
撒かなくてももう融けてしまうくらいなのに・・・

先々週は、膝まですっぽり埋まるくらいあった雪もご覧の通りです。
これも遅いのですが来週くらいには、耕したり、ビニール張ったりの作業が待っています。


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2007/04/11

今週の美瑛

雪はほとんど残っていません!丘も茶色や緑が多くなって、いよいよ春だなぁ〜。と日々、うれしさが募ってしまってます。
気の早い町のおじさんは、庭を耕しています。早速蒔くのは、ほうれん草とエンドウ豆だそう。
私たちも、気が急くところですが今週末はまだぬかるんでいそう。来週末、耕すことになりそうです。

先週、通いの我が家でキセキレイとアオサギを見ました。いいでしょう?
畑が始まったら、もっと沢山の鳥が来るはずです。
鹿も、我が家の木の芽を食べに来てますけどね。たらや柳の皮、芽なんかが食べられてる様です。
桜の芽なんかも出たらすぐ食べてしまうんだそうです。
花見は出来なくなるかもしれませんねぇ。

しかし、今週はぐったりしてます。激務が堪えて、心身共に動けません・・・明日は温泉に寄ってやるぅ・・・

写真は、先週末の家の庭。
雪は結構、残ってます!

Harunoniwa

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2007/04/10

山菜天国でもある・・・北海道は今が旬みたい ふきのとうの炒め煮

今年も、この季節がやって来ました。きっと、去年より、ちょっと早め・・・

雪が融けると一番に野や山に沢山顔を出すこれですが、小さいつぼみのうちにいくつか頂きます。
通いの我が家の庭にも、次々と芽吹きます。昨年の秋の備蓄も底を尽きこの春の畑は始まらない、この時期に天の恵みです。
すでに、甘味噌炒め煮にして食べました。

作り方はこれでよいのか・・・?

材料
ふきのとう 10〜20
自家製赤味噌 大さじ1
おいしい味醂 大さじ3
酒 大さじ1
クルミ 1/4カップ
ウォルナッツオイル なければサラダ油 適宜

作り方
1.ふきのとうは洗って、外側の葉を1枚ばかりむく
2.クルミは半分潰しておく
3.フライパンに油をひいてふきのとう、クルミを炒め酒、味噌と味醂を加えて煮る
4.水分が程々に飛んだら出来上がり

分量は、目安です。自分の舌を信じて作ってください・・・
火加減はずっと中火でいいかな。
味噌と味醂がおいしかったら大概おいしくなると思います。(あたりまえ?)

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2007/04/07

移住に際しての心配事 (マイカー通勤)

これまでも何度も書きましたが・・・
移住する前に、気になるのは職のことだと思います。美瑛に、それほど職はありません。知人のつてを使って、得る人は多く悲観する程にはないわけではないと思うのですが・・・
知人もいなかった私たちは旭川を中心に探すことになったわけですが、心配したのは通勤です。
たかだか20kmの距離ですが、電車は1時間に1本。考えられるのは車にしぼられてしまいます。
果たして、冬の運転なぞできるのだろうか。という疑問を、当時、役場の方に会う機会がありぶつけてみました。

なんとも、煮え切らない頼りない答えが返って来たのを思い出します。
「旭川に通勤ですか・・・・どうだろう?」こんな感じです。

不安になりますよね。
役場は地元から通う人ばかりですから、考えたこともなかったのでしょう。
聞く相手を間違えたのです。

ここまで暮してみて、旭川に通う人、いや当麻や比布、富良野に通ってる人も多い現状をみて
何を悩んでいたのかバカらしく思い出します。
職がないのだから、外で働く人が多いのは当たり前ですよねぇ・・・

冬の道は、今年は例外としても丁寧な運転で危険は少なくなると断言しておきましょう。
実は私、自動車免許は移住を本格的に考え出した8年くらい前に1ヶ月で取得。その後、ギヤが硬い我が家の愛車ミニに腱鞘炎で全く運転できなかった本当だったらいわば若葉マークの人間です。
運転の機会は、北海道旅行の時だけ!
そんな人でも、無事に2回の冬を抜け切りました。
最初の1年は慣れようと、むやみやたらと乗ってました。今から思うと、チャレンジャーです。よく、スタックもせず、事故に遭わずこれたものです。しかも、ガソリン代がすこぶる高かったあの冬に・・・

我が旦那さんは、早朝に出勤、早朝に帰宅という日々もありました。
吹雪の日も、ありました。
そろそろ、飽きて来たとぼやいていますが、東京での朝のラッシュを考えればストレスは少ないようです。痴漢に間違われるリスクもないですしね。

あ。スタッドレスを新品にしたせいか乗り易かったです。
去年、滑っていた交差点で全く、一度も滑りませんでしたから。
交換時期は去年だったんでしょうね。
それを踏まえると、「トレッドパターンに小石がたくさん挟まり出したら要交換」「指で押してみて、柔らかく返すような弾力がなかったら要交換」ということでしょうか。
1度、経験すれば自ずと解ることでしょう・・・

そろそろ、タイヤ交換の季節ですが・・・レンタカーがスタッドレスのうちは履いとこうかな・・・まだまだひよっこですから。


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2007/04/06

美瑛はこれから忙しくなりますよ

4月に入って、私ごときでもぐったりするほどの毎日ですが雪が融け切ったらいよいよ、畑の季節です。
今年は雪が少ないといえ、放って置いては融けません。
明日、通いの我が家の畑部分に融雪剤を撒く予定です。スノーシューがなかったら、入れないんですけどね。
融けて地面が落ち着いたら、ハウスも張らなければなりませんね・・・これは、来週かな。

地元の農家さんやお天道さん鳥から情報を得て、我が家の種まきだけは着々と進んでいます。
先週には、トマト苗のポットへの移植。一昨日あたりは、メロン、スイカの播種の話を聞きました。

その日我が家は、ピクルス用のキュウリ、ズッキーニ、遅いけど唐辛子やパプリカを蒔きました。
そして、今日、1週間程前に蒔いた茎の赤いルバーブ、プロバンスのカボチャ、皮がオレンジ色の小さいカボチャが芽を出しました。
もしかしたら、これが一番楽しい時かもしれませんね。

話は変わりますが、この辺りは夏に日照率が高く、気温が上がるので稲作も盛んです。
前にも書きましたが、おしなべて値段の割にはおいしい。品種によっては、かなり良く、こっちへ来て道外の米は食べたことありません。
北海道は、食材の宝庫ですねぇ。

そして、話はもっと変わりますが8日は、北海道知事選挙と、道議会議員選挙。
その後、町長、町議と続きます・・・
そんなこんなで皆さん、忙しそうです。

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