今年は最初から最後まで酷い

11月に入っても、天候不順で美瑛は大変です。といったのは、雨、雪・・・で畑が全く、乾かず、この広い北海道の畑を人力での作業が続いていたから。
胸が痛むのは、育った大豆が刈り取れないとか、イモが駄目だったとか。そんな話。
ビートを人が掘って収穫している。ということをうかがった時は、今年は異常だということを痛感しました。

我が家では、休みの度の雪、雨・・・。それで延ばし延ばしになっていた作業が終えられずにいます。
大変だろうがそうでなかろうが、畑の整理と冬囲いだけは終えなくては・・・
そんなわけで、昨日は雪の中、果樹やバラ、折れやすい木、小さい木の冬囲いです。

バラは、葉っぱを落とすのに時間がかかるんですよね。これが、大変。
結局、半分くらいしか終わらなかったです。
畑もなぁ・・・ぐちゃぐちゃで、耕せなかった・・・今年も、駄目だったか。
やる気があっても、天候には敵いません。諦めるしかないのね。

諦めるといっても、
植物たちが、生き延びてくれる最低ラインは確保してあげないとね。これは責任重大なんです。

ブログランキングに参加中なのです




クリック、ありがとうございます！！

無〜〜念〜〜

愛犬の湿性皮膚炎がよくなって来ると、私の指には、アカギレが発生。
アカギレのなかった数ヶ月・・・幸せでしたぁ。

アカギレの季節到来とは、早い気もしますが、北海道、爽やかです。
我が庭のアーティチョーク、沢山花が付いて、今年は沢山食べるぞ。と息巻いていたのですが、うっかり花を咲かせてしまいました・・・・
花の色が思いの他、青くてきれい。
よかったといえば、よかったのですが・・・

今日は、庭、畑の手入れを少しました。

家の旦那、馬鹿です。きっと。

奴ぁ・・・先週末、「畑の草苅するわぁ」といってました。
私は、気をつけてね。と何度もいいました。
気をつけてというのは、怪我しないでね。という意味ではありません。
作物を刈り取らないでね。という意味です。

前科、30犯！
信じられるわけ、ないでしょう？？

さて、その日は、自信有り気でしたし、私が仕事を終えたのは
夜の9時過ぎだったので、確認はしませんでした。

本日夕方、愛犬と畑仕事をはじめるやいなや、異変に気づきました。
半べそです。

収穫前のルバーブが無惨な姿に・・・打ち捨ててありました。
きちんと一列に植え、あれだけ、場所を教えておき、間違って刈り取らない様に、回りの草も抜いておいたにも関わらず・・・・
ルバーブを育て続けて、12年？
なんで、未だに判らないのか、判らない・・・・
先月は、株分けし、植え付けたばかりのフレンチタラゴンを抜かれ、古い株は刈り取られて・・・
バラは苅られ・・・
再来年から収穫予定のアスパラガスも苅り・・・

Aさんに「そういう時は、ぼっこを立てるのさ」
と教えていただきましたが・・・『ぼっこ』が何本あっても足りませんとも。

というわけで、店で提供中のルバーブも今年はもうおしまい・・・グスッ。
ジャムもなし。
友人にお裾分けもなし。
冷凍しようと思っていた分もなしです。
・・・営業妨害です。

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。




ご協力ありがとうございます。

畑はおしまい

昨日、ようやく、ハウスのビニールを外しました・・・
雪が、続く前に間に合いました。

その他の作業としては、最後の草むしり。
クローバー、ギシギシ、キク科の植物が青々としていました。
ハウスの回りのこれらをむしってむしって、すっきり。

気温５℃ということで、４時間も続けると足は冷たくなってしまいましたが・・・

来週は、雪が続きそうです。
いよいよ、畑もおしまい。
結局、またしても堆肥は鋤き込めそうもないです。
ああ、どうしてこうも余裕がないのかな。

来年は、耕作面積を増やす予定です・・・どうなるでしょう？

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。




ご協力ありがとうございます。

畑の始末、未だ終わらず

実は、ビニールハウスのビニールが掛っ放しになってます。
北海道の雪はさらさらパウダーの様で、とても軽いのですが、秋、春の雪は湿っています。
そんな雪の重みで倒壊してしまうらしいので、いつも見張っていなければなりません・・・

今朝も7、8cmは積もったか？という雪を、ハウスの内側からジャンプして、てっぺんから手のひらで叩き落として来ました。
一汗というか、かなりの重労働・・・

雪に怯えるのは、よくないです。
早く仕舞いたい・・・。

天気は回復するのでしょうか？
ハウス要員は2名。
勤め人の旦那の休みの週末に作業するしかないので、こうも続けて天気が悪いと困ってしまうのですよねぇ・・・

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。




ご協力ありがとうございます。

ニンニクの植え付け他

先週末、畑を耕してやっと植え付けしました。
まず、ホタテ貝を撒いて中和、堆肥を鋤き込んで、骨粉を入れて置き、
畝は50cmにちょっとだけ立て、30cmの条間、15cm間隔で5cmの深さに植えました。
植え付け面積は、5平方メートルくらいでしょうか？
美瑛の植え付け適期はよく知らないのですが、9月から10月上旬がよいと思われます。
ニンニクの種（球根）は、寒冷地用です。
暖地ではうまく育たないのだそうですが、ここは寒すぎないかな？
うまくいくかな？

ニンニク用に15平方メートルを耕したので、あまりました・・・
これから、何か植えられるものなどあるでしょうか。
もしかして・・・ユリネも今？？？

また、タマネギですが、まだ収穫終わってません・・・へへ。
黒大豆は、やっと終えました。
豊作かな。

カボチャもちょっとづつ、採ってます。まだ、熟してなさそうなものが多く・・・もうすぐ、霜が降りそうなのでヒヤヒヤです・・・・
大きく成り過ぎなんですよ・・・

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。



ご協力ありがとうございます。

黒大豆のえだまめ〜

昨日、本年度、初の収穫です。
アスパラガス、豆類、トウモロコシは鮮度が命なので、収穫したら直ぐに茹でます。
収穫後、直ぐ茹でてから冷凍したものの方が、収穫後1日経ってから茹で直ぐに食べるより、おいしいです。
本格的に収穫する場合、鍋と水と塩、冷凍庫の用意がなければならず、時間もかかるので気が抜けませんね・・・
時間がない場合は１株だけ引っこ抜いて、そのまま洗ってからたっぷりの塩で茹で、食べます。
昨年は、半分は枝豆、もう半分は黒大豆にしました。
それを残しておいて、今年の春に豆を蒔いたという訳です。

美瑛に来て、最初の春に蒔いた豆がとてもおいしかったのですが、全て枝豆にしてしまい豆を残さず平らげてしまいました。
その後、それがなんという品種だったか全く分からなくなってしまいまして、あのおいしい豆はいったい何だったんだろう？今作っているものでは、ないのは確かです。
ダダチャ豆に匹敵するくらいおいしかったんです。（採りたての茹でたてでしたしね〜）

今年のものは、全て食べちゃって、来年、また豆を探そうかなぁ・・・
せっかく、ここまで増やしたのに勿体ないけれど。

そうそう。
我が家の畑は、無農薬なのですが枝豆のうちは虫はほとんどつきません。
ですが、黒大豆まで待つと、少しつきますね。
気になる程じゃありませんけれども。

豆は蒔いたら、1回くらいは草むしりをするものの、
ずっと放っておくだけで、特に何の工夫をしている訳でもなく、かなり大きくなるのです。
不思議です。
気候、風土がいいのですね〜！

北海道で家庭菜園する場合、お勧めの一品ですね〜！

8月中、寒かったりして心配された生育ですが・・・
今年もいいのかなぁ？我が家的には。

あ、そういえば、今年はウサギにやられませんでした・・・
クロエのお陰？
ウサギに食べられることを見越して余計に蒔いたのですよねぇ。
お陰で豊作です。

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。




ご協力ありがとうございます。

9月の農作業

今日は、また爽やか・・・これから、草むしりです。
昨日、クロエに手伝ってもらったら、花までむしられました。やっぱりムリだよねぇ・・・

あまりにも気持ちがいいので、やる気には、なります。
やるかやらないか。は、別です。
頑張ってニンニク植えなくちゃ・・・。
堆肥も鋤き込む予定なので、気合いを入れないとやれないんですよね。
まあ、もうすぐ、お昼だし・・・今日は、耕すだけにしとこう。

9月もやること多いのですよね。
カボチャ、枝豆、花豆の収穫は、これからだし、畑の整理、庭の整理・・・来年の準備が、もうはじまっている訳です。

今年はやれる。と思っていたわりに、クロエにかまけて全くやれてないので、これから大変です。
奴にも手伝ってもらうかね〜！

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。




ご協力ありがとうございます。

エシャロットの収穫

先週、9月3日、タマネギは、見送ることにし、エシャロットだけを収穫しました。
堆肥も入れずに、水もあまりあげていなかったにも関わらず、よく育ちましたね・・・
バラツキはありますけどね。
来年はもっと頑張ろう・・・。

下の写真は、リーキです。こちらは、まだまだですね。

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。




ご協力ありがとうございます。

根の日

今日は、根の日！
タマネギと、エシャロットを収穫します〜！
そして、ニンニクの植え付け〜！

その模様は、後日。

「根の日」に根菜類、タマネギなどの球根なんかを収穫すると、貯蔵性が高まるのです。
他の日に収穫したものは、長く貯蔵できず、腐りやすかったりするのだそうですよ。
ですので、この時間から3日間くらいある、根の日。頑張って、収穫したいと思っています。

ちなみに、根の日とはバイオダイナミック農法のたねまきカレンダーによるものです。
シュタイナー思想の実践で行う農法ですが、ドイツではヒトラーが現れる前は普及していた農法で、現在では特にワイナリーで注目されているそうです。
自然派の化粧品なんかによくついている、「Demeter(デメテール)」は、この農法で作られた材料を使っていることを保証しますよ。という印。
循環型の農法で個人でするには、とても難しいので、出来る範囲、いいとこ取りで（やったふり？）実践しています。
畑はいいとして、庭に関しては、挫折してます。脳では常に葛藤が。お菓子作りもそうなんですが・・・

その思想からもっと、学んでおけばよかったな。
悩むのは悪くないけど、答えは出なくていいけど。

とりあえず、悩んでる暇はない・・・天気もいいし、気持ちいい。午後から、頑張りま〜す。

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。



ご協力ありがとうございます。

起きたら、秋だった

夏野菜の収穫、真っ盛りなんですが・・・
昨日なんか、起きて外に出たら・・・寒い。もう、秋です。
今朝も室温が20℃しかなかったので、きっと13〜15℃くらいまで下がったはず・・・

そろそろ、開けっ放しだったハウスも夕方には閉めないといけませんね。

オクラ、トマト、ナス、ピーマン・・・なんかね。
昼はいいのですが、夜には食べたくなくなるくらいです。
今年も、東京にいる頃は夏には毎日食べていいと思っていた、私の郷里の味、冷汁を食べられませんでした。（夜は寒くて食べる気にならない）

ビーツもとっくに収穫しなくちゃいけないのですが、瓶詰めにしようと思っているのにもかかわらず、瓶がなくて・・・そのままです。

暑くても、寒くても食べられるジャガイモ・・・素晴らしい〜！
今年は、作っていないのですが、ご近所さんに沢山いただきまして・・・
「新ジャガはおいしくない」といって、こちらの方はあまり好まないんですけどね。やっぱり、それはそれでおいしいもんです。
私は、やっぱり、蒸かして、バターが一番ですねぇ。
ニョッキにして、出来立てのトマトソースでもおいしいですね。

枝豆は、まだ食べられません。
早生の品種を選ばないと、夏に食べるのはムリかなぁ・・・

メロンは、そろそろです。
6個くらいなりました。

タマネギ、エシャロット、カボチャは、もう少し。

メキシカン・サワー・ガーキン以外のキュウリは、おしまい。

仕事としては、春に種を蒔いて育てていた、ルバーブ苗の植え付けが終わりました。

挿し芽などの苗は、7月頃から作りはじめています。
あんまり作れてないですけど。
こっちじゃ、9月になってからでは遅過ぎるんですよ。

そして、またしても、ニンジン、ダイコンの種蒔きができなくて・・・今年もなしです。
ああ、シリツボミ。

今年も早かったなぁ。

あっという間に、冬になりそうですね。

写真は、メキシカン・サワー・ガーキンの断面図。大きさは、隣に写っている小玉トマトを参考に・・・

ブログランキングに参加しています。読んでいただけましたら以下をクリックお願いいたします。



ご協力ありがとうございます。